Auch in diesem Jahr gibt es wieder einen besinnlicher Weihnachtsmarkt mit traditionellen Buden auf dem Brink und karitativen Vereinen auf dem Kirchplatz. Im Mittelpunkt steht natürlich die festlich illuminierte St. Pankratius-Kirche. Das Marktgeschehen zieht sich bis zum Sandufer, wo bei der Sparkasse ein großer Adventskalender und weiteren Attraktionen aufwarten. Auch HIKAF Emsdetten e.V. war wieder dabei und verkaufte Töttchen und weitere Leckereien.

Töttchen sind eine westfälische Spezialität aus dem Münsterland, ursprünglich ein Arme-Leute-Essen, bei dem Lunge, Herz u.ä. vom Rind mit Zwiebeln und Essig zu einem süß-sauren Ragout verkocht wurden. Töttchen wird heute in vielen Restaurants des Münsterlandes etwas abgewandelt angeboten. Statt Innereien wird vorwiegend Kalbfleisch verwendet.

Samstag, 15. Dezember 2007 | Quelle: Peter Koller